Comme beaucoup d'entre vous le savent, j'ai une maladie auto-immune et je contrôle certains des symptômes par l'alimentation. Je suis un régime anti-inflammatoire modifié, ce qui signifie que je ne mange pas de viande, sauf pour le poisson et les œufs. Je ne consomme ni produits laitiers et ni gluten et j'essaie d'éviter les aliments trop transformés. Parfois, il est difficile d'aller au restaurant si je n'ai pas envie de manger une salade ou de modifier considérablement ma commande.
C'est pourquoi j'ai été très impressionné par Scores Dorval dans l'Ouest de l'île. Ils ont un menu sans gluten, mais les produits laitiers sont un vrai problème pour moi alors j'ai posé quelques questions à la serveuse mais elle ne savait y répondre. Cependant, elle m'a envoyé la gérante (Tammie) qui était si gentille. Non seulement a-t-elle répondu à toutes mes questions, mais elle a pris le temps de s'asseoir avec moi et de passer en revue la liste des allergènes. Elle a également mentionné qu'ils essaient d’obtenir la certification « sans gluten ».
En termes de menu, si vous êtes à la fois végétalien et sensible au gluten voici les options qui sont actuellement offertes (je vous recommande de toujours vérifier pour être sûr que c'est toujours le cas si vous choisissez d’y aller). Si vous êtes céliaque, gardez à l'esprit qu'ils ne sont pas encore certifiés.
J'ai choisi le bar à salade qui était une excellente option pour moi. J'ai l'habitude d'éviter la soupe aux pois, mais la leur est végétalienne, cependant elle n'est pas identifiée comme telle. Elle est faite avec du bouillon de légumes et du lait d'amande. Elle était délicieuse. Leur taboulé est fait avec du quinoa blanc au lieu de boulgour, il est donc aussi un bon choix. Les items contenants du gluten sont clairement identifiés et regroupés. Ils ont également des fèves edamames et du houmous, qui ne sont pas souvent disponibles dans un bar à salade.
Il y avait aussi quelques fruits frais, donc j'ai pu avoir un dessert. J'ai trouvé que c'était une bonne valeur considérant que j'ai mangé une soupe, un repas principal et un dessert pour environ 14,00 $.
Si vous ne voyez rien sur le menu ou si vous n'êtes pas sûr demander à parler au gérant (e) et j'espère que vous serez aussi chanceux que moi! C'est un excellent restaurant familial quand vous n'avez pas envie de cuisiner.
Comments