Ingrédients

​

(Pour une personne)

​

• 1 gousse d'ail

• 1,5 c. à thé de gingembre frais

• 1,5 cuillère à café d'huile d'olive, de sésame ou d'arachide

• 1 tranche d'oignon (hachée)

• 3 champignons de Paris (en tranches)

• 3 tiges de broccoli frais

• ½ T noisettes

• 1 C de chou râpé

• Sauce soja ou Tamari

• Poivre

​

 

Dans un wok, chauffer l'huile à feu moyen, ajouter l'ail, le gingembre et l'oignon. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

​

Ajouter les champignons, le brocoli et les noix. Remuer régulièrement et cuire pendant une autre 2-3 minutes, puis ajouter le chou.

​

Assaisonnez avec du poivre et du soja/sauce tamari au goût.