Ingrédients

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• 1/2 t de brocoli

• 1/2 t de chou-fleur

• 1 tranche d'oignon rouge haché

• 1/4 c d'amande crue

• 1 c. à soupe de canneberge

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vinaigrette

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• 1/4 t d'ananas frais

• 1 petite gousse d'ail

• 1/4 t de yogourt végétalien ou yogourt de style grec

• 2 c. à soupe de vegonnaise ou de mayonnaise

• Sel/poivre

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Préparer les légumes et les placer avec les autres ingrédients de la salade dans un bol. Dans un petit mélangeur, ajouter les ingrédients de la vinaigrette et mélanger jusqu'à consistance crémeuse, puis couvrir la salade.